Unser Einfluss

„Ich werde meine erste Begegnung mit Slow Food nie vergessen. Es war 2008, und ich war eingeladen worden, bei Terra Madre zu sprechen – einer Veranstaltung, die Menschen aus der ganzen Welt zusammenbringt, um Lösungen für die Verbesserung unseres Lebensmittelsystems auszutauschen. Die Erfahrung war elektrisierend, regenerierend und inspirierend und gab mir den Anstoß, nach Uganda zurückzukehren und mein lokales Netzwerk zu stärken. “

Edward Mukiibi, Präsident von Slow Food

Wir stehen an vorderster Front der größten Herausforderung der Menschheit, und unsere Bemühungen um nachhaltigere Lebensmittelsysteme durch biologische Vielfalt, Bildung und Aufklärungsarbeit werden darüber entscheiden, wie wir die Klimakrise bewältigen.

Slow Food hat in allen drei Aktionssäulen viel bewirkt. Wir haben 5795 vom Verschwinden bedrohte Produkte katalogisiert, indem wir sie in unsere Arche des Geschmacks aufgenommen haben, wir haben mehr als 68.0000 Mitglieder in 160 Ländern dazu angeregt, ihr Verhalten zu ändern, und wir haben über 4000 Gärten in Afrika angelegt.

Aber die wirkliche Wirkung von Slow Food geht über die Zahlen hinaus. Die Stärke unserer Bewegung liegt in unserer Botschaft, gute, saubere und faire Lebensmittel zu sichern, in den Beziehungen, die wir mit unserer internationalen Communities pflegen, und in der Ausrichtung unserer Politik, den Erzeugern eine Plattform zu bieten.

Im Folgenden finden Sie einige Beispiele dafür, wie Slow Food und seine Partner die Saat des Wandels auf der ganzen Welt säen, den Gaumen verwöhnen und gleichzeitig den Planeten ernähren.

Unser Einfluss in Zahlen

Slow-Food-Aktivitäten alle 20 Minuten

+ 4500

agroökologische Gärten

+ 400000

Kinder, die sich an Schulgärten beteiligen

+ 6000

beteiligte Lebensmittelerzeuger

+ 1200

Köche

+ 6100

Lebensmittel, die vom Verschwinden bedroht sind

Unsere Erfolgsgeschichten

Advocacy: Empowering Small-Scale Producers in Kenya and Uganda

Education: Combating Exclusion and Malnutrition Suffered by Indigenous People in Argentina

Biodiversity: Safeguarding Endangered Food Products at a Slow Chef Festival in Poland

Was sie über uns sagen

„Die Slow-Food-Bewegung hat mich sehr beeindruckt. Es geht darum, die Kultur des Essens zu zelebrieren, das außergewöhnliche, über Jahrtausende gewachsene Wissen über die Traditionen der Herstellung von Qualitätslebensmitteln zu teilen und die Freude und den Genuss des gemeinsamen Verzehrs zu erleben. Vor allem im Rahmen des Familienlebens muss dies eine der höchsten Formen der kulturellen Aktivität sein.“

- König Charles III

„Der Geschmack war für mich das Wichtigste, und die Slow-Food-Bewegung stellt die Verbindung zu den Biobauern her, die Chez Panisse zu dem gemacht haben, was es ist. Es geht nicht nur um Kalifornien, sondern auch um die lokale Bedeutung von Lebensmitteln. Es geht darum, das Gesamtbild der Landwirtschaft zu verstehen und wie sie mit dem Klima und der Gesundheit umgeht. Essen sollte ein saisonales Erlebnis sein.“

- Alice Waters

„Die konsequente und glaubwürdige Position von Slow Food als eine Organisation, die im Namen von Interessenvertretern des Lebensmittelsystems an der Basis Veränderungen anstrebt, verleiht ihr eine unverwechselbare Position und hat ihr geholfen, die laufende Entwicklung der europäischen Lebensmittel- und Landwirtschaftspolitik zu beeinflussen.“

- Ian Baker, Catalys.org

„Die Unterstützung von Slow Food war über die Jahre hinweg beständig und entscheidend; ohne sie hätten wir aufgegeben.“

- Claudia Rânja, Slow Food România Gartenpädagogin in Târgu Mureș, Rumänien

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