
Ich bin ein Koch
Die Küche ist der Ort, an dem wir unsere Beziehung zu Nahrungsmitteln neu ausrichten. Als Botschafter der biologischen Vielfalt und Unterstützer von lokalen Erzeugern trägt Ihre Arbeit entscheidend dazu bei, dass gute, saubere und faire Nahrungsmittel auf die Teller der Menschen kommen.
Was wir tun
Goldene Leitlinien für Köche bereitstellen
Klicken Sie auf den untenstehenden Link, um die Leitlinie herunterzuladen.
Bilden und inspirieren
Slow Food bietet eine Vielzahl von Ressourcen für Köche, von Leitlinien zur Umsetzung nachhaltiger Praktiken bis hin zu Bildungsevents, die Ihnen helfen, Ihr Wissen über Agrarökologie und biologische Vielfalt zu erweitern.
Erzeuger-Communities kultivieren
Slow Food führt eine Reihe von internationalen Initiativen zur Erhaltung der biologischen Vielfalt und zum Schutz von Nahrungsmitteln an. Hier ein kleiner Einblick in unsere Arbeit und die Möglichkeiten, wie Sie sich beteiligen können.
Mit Slow Food zusammenarbeiten
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Unserer Alliance beitreten
Die Slow Food Cooks' Alliance ist ein Zusammenschluss von Köchen, die sich für den Schutz der biologischen Vielfalt einsetzen und zugleich das Wissen um lokale Nahrungsmittel und Kulturen bewahren wollen. Werden Sie noch heute Mitglied und gestalten Sie Ihre Küche mit den Werten von Slow Food.
Slow Food unterstützen
Mit jeder noch so kleinen Spende stärken Sie unsere Bewegung und tragen zur Verbreitung unserer Vision bei und fördern unsere Aufgabe, gute, saubere und faire Lebensmittel für alle sicherzustellen.
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