L’agroécologie en marche au Burundi

Slow Food souhaite la bienvenue aux deux premières Slow Food Farms du Burundi

Slow Food est fier de vous présenter les deux premières Slow Food Farms du Burundi. Une étape importante dans la mission du mouvement pour la promotion d’une alimentation bonne, propre et juste vient d’être franchie. Slow Food Farms est la dernière initiative ambitieuse de Slow Food et vise à devenir le plus grand réseau de fermes dédiées à l’agroécologie et au développement durable.

« Nous sommes ravis d’accueillir JC Farm et Health Food Farm, les premières Slow Food Farms du Burundi, explique Edward Mukiibi, président de Slow Food. Ces exploitations illustrent les principes fondateurs du programme, en insistant plus particulièrement sur la conservation des semences, le bien-être animal et les activités d’engagement communautaire. »

La JC Farm, à Nyarusange, pratique une agriculture mixte autour de la culture de fruits, céréales, herbes et forêts, mais aussi l’élevage de bétail, de cochons et d’insectes. On y recourt à des pratiques agroécologiques, comme l’utilisation de compost, la lutte naturelle contre les nuisibles et l’emploi de semences de variétés locales. Pour promouvoir ses produits et éduquer le public, l’exploitation participe à des programmes de sensibilisation de la communauté, comme des visites de fermes et des campagnes marketing sur les réseaux sociaux.

La Health Food Farm se trouve quant à elle à Ruhata Gitaramuka. Cette ferme intègre des pratiques agroécologiques et des approches agricoles communautaires. On y fait pousser des légumes, des fruits, des herbes et des plantes médicinales, tout en élevant du bétail, des chèvres, des lapins et des abeilles africaines. On y produit des semences locales, comme l’aubergine africaine et l’amarante traditionnelle, tout en participant à des réseaux d’échange de semences. L’eau de pluie sert pour l’irrigation et on y évite les engrais chimiques.

Les Slow Food Farms, c’est quoi ?

En accord avec la philosophie de Slow Food selon laquelle chacun a droit à une alimentation nutritive qui soutient également les communautés, honore la Terre et renforce les économies locales, Slow Food Farms représente le futur de l’agriculture durable.

Une exploitation Slow Food Farms est un terrain cultivé selon les principes de l’agroécologie à des fins agricoles, voué à faire pousser des produits agricoles et/ou à élever des animaux pour la consommation humaine. Elle peut comprendre une unité de transformation, mais ne peut pas être uniquement dédiée à la transformation.

Les systèmes agroalimentaires mus uniquement par l’efficacité et le profit ont un impact dévastateur sur notre santé, notre environnement, notre société et nos économies. La production et la distribution alimentaires capitalistes nourrissent la crise climatique, la perte de biodiversité et l’épuisement des ressources naturelles, tout en aggravant les inégalités sociales et en menaçant notre bien-être. Slow Food a lancé le projet des Slow Food Farms afin de mettre sur le devant de la scène les petits agriculteurs et leurs communautés, qui forment la colonne vertébrale d’un avenir alimentaire durable pour tous.

Slow Food Farms fait partie intégrante du plus grand ensemble formé par le mouvement Slow Food. En intégrant les fermes aux systèmes alimentaires locaux résilients, Slow Food Farms améliore non seulement les revenus des exploitants, mais leur assure aussi une rétribution juste et une stabilité économique à long terme. En connectant les Slow Food Farms à une communauté mondiale de militants, de cheffes, de consommateurs, d’artisanes des métiers de bouche, de pêcheurs et d’agricultrices, leurs voix prennent de l’ampleur.

Le réseau des Slow Food Farms continue de grandir, en unissant les producteurs agroécologiques du monde entier derrière le but commun de protéger la biodiversité et les écosystèmes. Le lancement des premières Slow Food Farms au Burundi ne marque que le début d’un effort plus vaste de transformation des systèmes alimentaires en vue d’un avenir plus durable et équitable.

Pour en savoir plus sur les Slow Food Farms et découvrir comment vous engager, rendez-vous sur le site https://www.slowfood.com/slow-food-farms/

Slow Food Farms au Burundi

JC FARM COMPANY S.A.

Exploitant – Juste Christ NGABIRANO

Commune Nyarusange-Nyarubenga

Nyarusange

Tél : +25 768074188 [email protected]

Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=61568959031786

Health Food

Exploitant – Audace Cintije

3 Ruhata Gitaramuka, Ruhata

[email protected]

Tél : +257 71305620

https://www.facebook.com/healthfoodburundi