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Lernen Sie Edward Mukiibi kennen, ein junger ugandischer Landwirt, Sozialunternehmer und der neue Präsident von Slow Food. Am heutigen 16. Juli 2022 fand im norditalienischen Pollenzo der 8. Internationale Slow Food Kongress statt. Dieses Datum stellt einen Meilenstein in einer Zeit dar, die von einem tiefgreifenden Wandel und einem Prozess der Erneuerung gekennzeichnet ist. Für …

Ich wurde in eine recht große Familie hineingeboren, die am nördlichen Ufer des Viktoriasees in Uganda lebte. Wie die meisten einkommensschwachen Haushalte in der Region lebten auch wir vor allem von der gemischten Landwirtschaft auf einem kleinen Stück Land, das auch den größten Teil unseres Nahrungsmittelbedarfs deckte. So kam ich schon früh mit Landwirtschaft und …

Es ist leicht, dieser Tage in Pessimismus zu verfallen: Die UN warnt, dass sich die Anzahl der Waldbrände, die in Australien, Kalifornien, Europa und Sibirien bereits ganze Landstriche verwüstet haben, bis 2050 um ein Drittel erhöhen wird. Weltweit gelten mehr als 40 Regionen als aktive Konfliktgebiete, die zwei Milliarden Menschen in Mitleidenschaft ziehen; davon lebt …