Was steht 2025 auf dem Horizont?
27 Jan. 2025
Edie Mukiibi teilt seine Vision für 2025, ein Jahr, das sein dreijähriges Jubiläum an der Spitze der internationalen Bewegung markieren wird, in dem die Sicherstellung von Konsistenz und greifbaren Auswirkungen entscheidend sein wird. Wir haben ihm ein paar Fragen gestellt, um Einblicke in seine politischen und strategischen Perspektiven für das kommende Jahr zu gewinnen.

Edie, welche guten Nachrichten möchten Sie 2025 verwirklicht sehen?
2025 ist das Jahr des Handelns für die agrarökologische Wende. Ich möchte mehr agrarökologische Betriebe weltweit sehen, die dem Slow Food Farms-Netzwerk beitreten und unseren Weg zu einem guten, sauberen und fairen Lebensmittelsystem stärken. Diese Initiative kann der Bewegung neuen Schwung verleihen und etwas Entscheidendes für Slow Food ansprechen: agrarökologische Landwirte zu unterstützen und sie mit einem breiteren lokalen und globalen Netzwerk von engagierten Individuen, Gemeinschaften und Fachleuten zu verbinden.
Wir müssen als weit verbreitetes globales Netzwerk agieren, um die agrarökologischen Landwirte, indigene Territorien und das Wachstum unseres Netzwerks zu unterstützen. Dies ist das Jahr, in dem wir gemeinsam auf eine gemeinsame Vision hinarbeiten müssen. Landwirte, Köche, Aktivisten, Experten, Politiker, Führungskräfte, Jugendliche, Lehrer, Akademiker und andere müssen ergänzende Maßnahmen ergreifen, um die Klimakrise zu bekämpfen und ein besseres Lebensmittelsystem aufzubauen.

Eine Slow Food Farm in Uganda_@SimoneDonati
Präsident eines globalen Bewegungs zu sein, setzt eine Perspektive voraus, die Komplexität und Unterschiede akzeptiert. Dies kann ein Vorteil, aber gleichzeitig eine Schwierigkeit sein. Wie sollte Slow Food diese Herausforderung angehen?
Slow Food ist eine weltweite Bewegung mit Wurzeln in allen Ecken des Planeten. Sie ist vielfältig, aber als Graswurzelbewegung stark vereint. Die Vielfalt unserer Bewegung bringt eine schöne Komplexität mit sich, die unsere Ideen, Initiativen und Ansätze bereichert. Das ist etwas, das ich an der Bewegung sehr liebe, und als ihr Anführer komme ich von dieser Vielfalt und vertrete sie.
Als globale Bewegung bewegen wir uns in vielfältigen, komplexen Situationen, die Beiträge von Menschen aus der ganzen Welt erfordern, um unseren Weg zu einem guten, sauberen und fairen Lebensmittelsystem zu bereichern. Mit dem Wachstum unseres Netzwerks wächst auch die Notwendigkeit, wirksame Wege zu finden, um seine effiziente Verwaltung zu gewährleisten und die Entscheidungsprozesse näher an den Ort zu bringen, an dem sich unsere Führungspersönlichkeiten befinden – innerhalb des Graswurzelnetzwerks.
Die Vielfalt und Komplexität unseres Netzwerks ist eher ein Vorteil als eine Herausforderung, obwohl ich zugeben muss, dass es nicht einfach ist, diese Komplexität zu verstehen. Die Bewältigung der täglichen politischen Herausforderungen, mit denen unser Netzwerk konfrontiert ist, ist eine bedeutende geistige und körperliche Aufgabe, die ich jedoch mit Hoffnung und Freude annehme.
Die Komplexität und Vielfalt unserer Bewegung spiegelt die Welt selbst wider, und das ist die Essenz von Terra Madre. Ich habe mein Leben nachhaltigen, gesunden und widerstandsfähigen Agrar- und Ernährungssystemen gewidmet und habe mir immer eine Welt vorgestellt, in der jeder Mensch sich frei ausdrücken, seinen Beitrag leisten und auf eine gemeinsame Vision hinarbeiten kann. Eine Welt, in der die biologische und kulturelle Vielfalt als verbindende Kraft gefeiert wird.
Diese Vision habe ich bei Slow Food gefunden, und ich bin stolz darauf, diese Werte zu vertreten und zu verteidigen.
Für das Jahr 2024 hat Slow Food angekündigt, sich immer stärker für eine Umgestaltung des Agrar- und Ernährungssystems in Richtung Agrarökologie einzusetzen. Warum ist dieser Wandel dringend notwendig?
Mit Hilfe der Agrarökologie können Menschen überall auf der Welt ihre Lieben mit guten, sauberen und fairen Lebensmitteln ernähren und pflegen. Agrarökologie ist der Ansatz, der das Potenzial hat, die sich verschärfende Klimakrise aufzuhalten. Die Umstellung unseres Agrar- und Lebensmittelsystems auf die Agrarökologie ist eine Verpflichtung der Slow-Food-Bewegung. Durch praktische Initiativen wie Slow Food Farms mobilisieren wir die weltweite Gemeinschaft, diesen Übergang zu unterstützen und aktiv daran mitzuwirken. Deshalb rufe ich unsere globale Gemeinschaft dringend dazu auf, zu handeln, indem sie die biologische und kulturelle Vielfalt schützt, die Aufklärung über die Gesundheit von Lebensmitteln und Agrarökosystemen intensiviert und sich für lokale und internationale Politiken und Programme einsetzt, die agrarökologische Lebensmittelsysteme fördern und ausbeuterische industrielle Systeme beenden.
Unser Lebensmittelsystem steht am Scheideweg: Wir sind mit zunehmenden Klimakatastrophen, der Zerstörung natürlicher Ressourcen – einschließlich der biologischen Vielfalt und des Bodens -, der Verschmutzung von Wasser und Luft, zunehmendem Hunger und Armut sowie einer sich verschlimmernden Krise der öffentlichen Gesundheit konfrontiert. All diese Probleme sind mit ausbeuterischen industriellen und hochkonventionellen Systemen der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -verwendung verbunden.
Die Nahrungsmittelproduktion und die Kontrolle über die produktivsten Ressourcen wurden den Landwirten zunehmend entzogen und in den Händen von Agrarkonzernen konzentriert, die Profite und Macht über alles andere stellen. Diese Situation muss umgekehrt werden. Die einzige Möglichkeit, dieser unerwünschten Realität zu begegnen, ist die agrarökologische Umstellung unseres Agrar- und Ernährungssystems.
Die Agrarökologie bietet ein System, das die biologische Vielfalt schützt und wiederherstellt, geschädigte Ökosysteme regeneriert, bäuerlichen Gemeinschaften Leben und Würde zurückgibt und das Wohlergehen aller Menschen und des Planeten – unserer einzigen Heimat – respektiert.

Wie schützt die Agrarökologie die Umwelt und welche Vorteile hat sie für Landwirte und Verbraucher?
Die Agrarökologie spielt eine wichtige Rolle bei der Abschwächung des Klimawandels und der Anpassung an ihn. Sie sorgt für die Wiederherstellung und Erhaltung gesunder Böden und schadstofffreier Ökosysteme, die für die Erzeugung gesunder Lebensmittel unerlässlich sind. Die Agrarökologie stärkt auch die lokale Wirtschaft, indem sie den Landwirten und ihren Gemeinden das ganze Jahr über eine konstante Versorgung mit Lebensmitteln und Einkommen sichert. Dies wiederum führt zu einer verbesserten Nahrungsmittel- und Einkommenssicherheit sowie zu größerer Souveränität.
Multinationale Agrarkonzerne scheinen immer mehr Macht zu haben, um diesen Wandel zu vereiteln. Welche Instrumente können wir einsetzen, um uns zu wehren?
Als erstes müssen wir unsere lokalen, traditionellen und indigenen biologischen und kulturellen Ressourcen schützen. Die Konzerne treiben unser Lebensmittelsystem absichtlich in Richtung weniger Rassen und Sorten essbarer Arten. Der Schutz und die Nutzung unserer biologischen Vielfalt schwächt ihren Einfluss und ihre Kontrolle über das Agrar- und Ernährungssystem. Mit der biologischen Vielfalt als Grundlage eines agrarökologischen Lebensmittelsystems werden wir weniger abhängig von patentierten Sorten und Rassen sowie von synthetischen Chemikalien und deren streng kontrollierten Lieferketten.
Es ist auch wichtig, die Ernährungserziehung zu intensivieren – nicht nur für Kinder oder Fachleute, sondern für alle. Wenn wir verstehen, wie das von Konzernen kontrollierte Agrarnahrungsmittelsystem Profiten Vorrang vor der Gesundheit der Bevölkerung und des Planeten einräumt, können wir fundierte Entscheidungen treffen und kollektiv oder individuell Maßnahmen ergreifen, um diese Ungerechtigkeit zu beenden.
Wir sollten uns auch der Arbeit von Millionen von Slow Food-Aktivisten anschließen und sie unterstützen, die sich jeden Tag gegen die sozialen, politischen, wirtschaftlichen und ökologischen Ungerechtigkeiten im heutigen Lebensmittelsystem einsetzen. Viele dieser Ungerechtigkeiten – die sich gegen indigene Völker, Frauen, Jugendliche und andere Randgruppen richten – sind in Gesetzen, Politiken und Strategien eingebettet, die von der Agrarindustrie unterstützt werden.
Sich als Slow Food-Aktivist in unseren Gemeinschaften, Sektionen, Convivien und verschiedenen Organisationen zu engagieren und für eine bessere Politik zur Förderung der Agrarökologie und der Ernährungssouveränität einzutreten, ist eine Möglichkeit, sich gegen den undemokratischen Einfluss der multinationalen Agrarunternehmen zu wehren. Denken Sie daran: Auch wenn sie Giganten sind, sind wir Millionen. Lasst uns zusammenkommen und unsere kollektive Macht nutzen, um sie zu stoppen.

Ihre persönliche Geschichte, die Tatsache, dass Sie in Afrika geboren und aufgewachsen sind, dass Sie Agronom sind und das Land mit Ihrer Familie bewirtschaften – inwiefern kann dies Ihrer Meinung nach ein Vorteil für Slow Food sein und wie hat es die Arbeit verbessert?
Als junger afrikanischer Landwirt, Agronom und jemand, der direkt in der Pflege landwirtschaftlicher Flächen gelebt und gearbeitet hat, basiert meine Führungsrolle auf dieser zutiefst persönlichen und umfassenden Erfahrung. Ich spreche nicht über Lebensmittel, Saatgut, Landwirte oder Böden, weil ich darüber gelesen oder gehört habe – ich spreche aus eigener Erfahrung. Ich habe die Kämpfe der Kleinbauern sowohl in meinem Heimatland als auch darüber hinaus miterlebt.
Diese Lebenserfahrung ist entscheidend für den Aufbau einer widerstandsfähigen und integrativen Lebensmittelbewegung, die auf allen Ebenen des Lebensmittelsystems tätig ist. Die Führung einer vielfältigen globalen Bewegung wie Slow Food erfordert eine Kombination aus politischem, technischem und praktischem Wissen. Es ist diese Mischung von Fähigkeiten, die Slow Food geholfen hat, sich zu einer wirklich globalen Basisbewegung zu entwickeln.
In dieser Bewegung spielt jeder eine aktive Rolle bei der Schaffung eines guten, sauberen und fairen Lebensmittelsystems – unabhängig davon, woher er kommt oder wie groß sein Beitrag ist. Wir brauchen die Bemühungen aller, und jeder von uns kann etwas verändern.

Das Jahr 2024 ist zum heißesten Jahr aller Zeiten erklärt worden. Regierungen und internationale Institutionen scheinen wenig Anreiz zu haben, die Auswirkungen der Klimakrise zu mildern und Maßnahmen zur Anpassung an den bereits erreichten Temperaturanstieg zu ergreifen. Wenn Sie drei globale Entscheidungen umsetzen könnten, welche Prioritäten würden Sie setzen?
Erstens: Abschaffung der industriellen Agrar- und Ernährungswirtschaft und Umlenkung der Ressourcen auf agrarökologische Ernährungssysteme. Diese Umstellung würde den Klima-Fußabdruck der Landwirtschaft erheblich verringern. Die Landwirtschaft muss sich von einem Mitverursacher der Klimakrise in eine Lösung verwandeln, und dies kann nur durch den Übergang von industriellen zu agrarökologischen Lebensmittelsystemen erreicht werden.
Zweitens: Die UN-Klimakonferenzen (COP) sollten echten, umsetzbaren Lösungen für den Klimawandel gewidmet werden und nicht finanziellen und wirtschaftlichen Verhandlungen. Die größten Verschmutzer und Verursacher des Klimawandels vermeiden es bewusst, strategische und praktische Verpflichtungen zur Reduzierung der Emissionen einzugehen. Wir brauchen greifbare Lösungen wie die Umstellung der Nahrungsmittelsysteme, die Reduzierung des Verbrauchs fossiler Brennstoffe und die Ausweitung von Initiativen für saubere Energie.
Drittens: Unterstützen Sie die Arbeit indigener Gemeinschaften und Kleinbauern beim Schutz empfindlicher Ökosysteme und Territorien. Die Umwandlung von Naturwäldern, Mangroven, Bergökosystemen und anderen ökologisch sensiblen Gebieten in zerstörerische Landnutzungen muss gestoppt werden. Diese Gebiete werden seit Generationen von lokalen Gemeinschaften und indigenen Völkern bewahrt. Ihre fortgesetzte Zerstörung verschärft die Klimakrise nur noch weiter.
Interview von Paola Nano

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