Illustre Vertreter aus den Bereichen Lebensmittel und Nachhaltigkeit setzen sich bei Slow Food Nations für einen Wandel ein

Diesen Juli werden bekannte Führungspersönlichkeiten der Bewegung für gutes und nachhaltiges Essen —darunter Carlo Petrini, Gründer der internationalen Slow Food-Bewegung, der gefeierte Musiker Jack Johnson und Kim Severson, nationaler Korrespondent der New York Times für Ernährungsthemen—in Denver zur Veranstaltung Slow Food Nations zusammenkommen: einem Festival, das der Welt der guten, sauberen und fairen Lebensmittel für alle gewidmet ist.

Carlo Petrini, Gründer der weltweiten Slow Food-Bewegung, wird im Juli gemeinsam mit anderen Multiplikatoren bei Slow Food Nations anwesend sein und von Menschen aus aller Welt berichten, die ihre Lebensmittelsysteme vor Ort selbst in die Hand nehmen. Am Samstag, den 15. Juli um 10 Uhr wird Petrini bei der öffentlichen und kostenlosen Eröffnungsrede „Aus Liebe zur Erde – schützt die Zukunft” gemeinsam mit Jack Johnson, Alice Waters, Michel Nischan und Ron Finley darüber diskutieren, wie man die Zukunft unserer Lebensmittel schützen kann. Im Workshop „Lebensmittel und Freiheit” wird Petrini dann am Sonntag, 16. Juli um 10.30 Uhr im Gespräch mit Barry C. Lynn, Leiter des Bereichs Freier Markt der New America Foundation, Aspekte und Aussichten der Ernährungssouveränität vom mexikanischen Chiapas über Marokko bis nach North Carolina untersuchen.

„Die Teilnehmer von Slow Food Nations werden uns zeigen, dass ein alternatives und nachhaltigeres System zur Lebensmittelproduktion möglich ist”, so Petrini. „Ihre Geschichten lehren uns, dass wir Bündnisse und Partnerschaften schmieden müssen, um mit vereinten Kräften auf unser gemeinsames Ziel hinzuarbeiten. Slow Food Nations ist eine Plattform für Erfahrungsaustausch und Diskussionen, bei der im nordamerikanischen Denver Menschen aus allen Ecken der Vereinigten Staaten, aus Kuba, Mexiko, Kanada und Afrika zusammenkommen.”

Der Musiker Jack Johnson, der nicht nur als Gitarrist, sondern auch als Aktivist für eine ökologischere Musikbranche bekannt ist,  plante bei seiner Sommertournee 2017 auch eine Etappe bei Slow Food Nations ein. Seine Johnson Ohana Stiftung unterstützte einige Delegierte aus Hawaii bei der Teilnahme. Johnsons Netzwerk für soziales Handeln All At Once ermutigt Menschen, sich gemeinnützigen Organisationen anzuschließen und an Umweltschutzinitiativen teilzunehmen, um im Kleinen und im Großen einen positiven Wandel einzuleiten. Slow Food ist ein gemeinnütziger Partner von All At Once bei Johnsons Konzerten am 13. und 14. Juli in Denver auf der Gemeindewiese.

„Auf der Tour ermutigen wir die Menschen dazu, sich für ein nachhaltiges lokales System zur Lebensmittelherstellung und Initiativen zur Vermeidung von Plastik einzusetzen“, so Johnson. „Inspiriert hat mich dabei der Einsatz von Slow Food für eine plastik- und abfallfreie Slow Food Nations Veranstaltung und die Aufklärungsarbeit, wie unsere Auswahl von Lebensmitteln die Nahrungsmittelproduktion positiv beeinflussen kann.”

Bei Slow Food Nations wird Johnson an der Eröffnungsrede sowie an einem Kochduell mit Michel Nischan, Ed Kenney und Jennifer Jasinski teilnehmen, das am Samstag, 15. Juli um 14 Uhr auf der Hauptbühne stattfinden wird. Ebenso wie die Eröffnungsrede ist das Kochduell öffentlich zugänglich und kostenlos.

Kim Severson, nationaler Korrespondent für Ernährungsthemen der New York Times und preisgekrönter Autor und Journalist aus dem Lebensmittelbereich, wird bei der Eröffnungsrede und dem ganzen Slow Food Nations Festival als Gastgeber und Moderator fungieren.

Weitere Informationen zu Slow Food Nations sowie den stattfinden Veranstaltungen und Aktivitäten finden Sie hier.