Highlights von Terra Madre im April 

Im April endet die außerordentlichen Reise von Terra Madre, die dieses Jahr intensive sechseinhalb Monate dauerte –  statt der üblichen fünf Tage! 

Was steht also zum Abschluss dieser Veranstaltung rund um unsere Ernährung, unseren Planeten und unsere Zukunft auf dem Programm? Im April konzentrieren wir uns auf einen der drei Grundpfeiler der Aktivitäten von Slow Food: Bildung. 

1 APRIL:WIR SIND WAS WIR ESSEN – REFLEXIONEN ZUM RECHT AUF NAHRUNGSMITTEL UND ERNÄHRUNGSUNSICHERHEIT  

Was sind künftige Entwicklungsperspektiven für nachhaltigere Lebensmittel? StraLi, ein gemeinnütziger Verein, der den Schutz der Grundrechte durch die Justiz fördert, moderiert dazu eine Expertendiskussion. Ausgehend von Gesetzgebung und Rechtsrahmen werden internationale Vereinbarungen zu diesem Thema vorgestellt. Zur Sprache kommt auch die laufende Arbeit der FAO und ihr Versuch, mit geeigneten Strategien und Programmen wirkungsvoll auf die Herausforderungen in Verbindung mit der Ernährungsunsicherheit auf der Welt zu reagieren.

7 APRIL:WIE DIEMÄRKTE DER ERDE ZU NACHHALTIGKEIT BEITRAGEN, DAS KULTURELLE ERBE BEWAHREN UND TOURISMUS FÖRDERN 

Wir  betrachten die Märkte der Erde im Rahmen der Nachhaltigen Entwicklungsziele und analysieren ihr Potenzial für den Tourismus. Besondere Gäste sind die Organisatoren der Märkte der Erde Guntars und Astride Rozite (Markt der Erde Straupe, Lettland) sowie Walter Orsi (Markt der Erde Cairo Montenotte und Geschäftsnetzwerk „Buone Terre” in Ligurien, Italien). 

Die Organisation „The Heritage and SlowTourismLAB” bringt Forscher, Geschäftsleute, Entscheider im Tourismusbereich und andere Fachleute zusammen, um die verschiedenen Bedeutungsebenen und Verfahren des Konzepts „Slow” zu erkunden, sowie die Chancen und Herausforderungen von Slow Tourismus (einschließlich Slower Reiseziele, Slow Travel, Slow Food Travel und Slow Retail) zu analysieren. Das LAB ist ein Spin-Off-Unternehmen der Internationalen Konferenz für Kulturelles Erbe, Tourismus und Gastfreundschaft  (HTHIC, Heritage, Tourism and Hospitality, International Conference), die sich der Frage widmet: „Wie können Reiseziele Besucher anziehen und gleichzeitig alle Interessengruppen einbinden, um das natürliche und kulturelle Erbe des Ortes zu schützen?”

8 APRIL:CHANCEN DER DEKADE DER VEREINTEN NATIONEN DER FAMILIENLANDWIRTSCHAFT 

Im Rahmen der Förderinitiative der Internationalen Landkoalition zu Familienlandwirtschaft tun sich Slow Food und das Weltforum Ländlicher Raum zusammen, um über den Wert der UN-Dekade der Familienlandwirtschaft nachzudenken und wie diese zur kontextbezogenen, umfassenden und langfristigen Förderung der Familienlandwirtschaft beitragen kann.

10 APRIL: SLOW FOODBILDUNG RUND UM DIE WELT:GEGENWÄRTIGE UND KÜNFTIGE HERAUSFORDERUNGEN  

Bildung ist einer der drei Hauptbereiche der Arbeit von  Slow Food. Das weltweite Netzwerk hat zahlreiche Aktivitäten zur Geschmacks- und Ernährungsbildung entwickelt. 

Von Schulgärten über Schulungen für Fachleute in der Lebensmittelindustrie; von Kampagnen über Bildungsaktivitäten, um die Menschen für alle unterschiedlichen Aspekte des Lebensmittelsystems zu sensibilisieren – all diese Bildungsaktivitäten verfolgen ein übergeordnetes Ziel: unser Wissen über Lebensmittel zu erweitern und einen Wandel bei unseren Ernährungsgewohnheiten herbeizuführen. 

Bildung ist heute so wichtig wie nie zuvor, um die Ziele unseres Handlungsaufrufs zu erreichen – das Grundlagendokument, in dem die Ziele aller Aktionen von Slow Food für die kommenden Jahre festgelegt sind. Diese Leitlinien sind ein hilfreiches Instrument, um bestmöglich zur Transformation des Lebensmittelsystems beizutragen und gute, saubere und faire Nahrungsmittel für alle Menschen zu garantieren. 

Verpassen Sie auch nicht die letzte Episode des Podcasts vom  Slow Food Youth Network zu Landwirtschaft an Schulen!