Von Brachland zum agrarökologischen Modell: Die Geschichte der Finca del Medio

Wo wir sind und woher wir kommen

Unsere geliebte Finca del Medio liegt im Zentrum Kubas, und bald werden wir 32 Jahre Leben hier feiern, in denen wir alle uns zu agroökologischen Praktiken als unserem Lebensstil verpflichtet haben. Als wir an diesen Ort zogen, war die Situation herausfordernd. Das Gebiet, hauptsächlich mit karbonatreichem braunem Boden, war weitgehend aufgrund industrieller Landwirtschaft verlassen worden, und viele Familien waren in die Städte oder andere Länder migriert. Zu jener Zeit sagten die Leute uns, wir würden „gegen den Strom schwimmen“, indem wir uns entschieden, uns hier niederzulassen. Unser Ziel war es jedoch, ein nachhaltiges Familienleben aufzubauen, unsere eigene Nahrung anzubauen und in Frieden zu leben.

Die ersten Jahre waren besonders schwierig. Das Land befand sich in einer schweren wirtschaftlichen Krise, verschärft durch Finanzblockaden und den Verlust der sowjetischen Unterstützung. Als wir ankamen, hatte die Farm bereits unter jahrelanger konventioneller Landwirtschaft gelitten. Der Boden hatte einen Großteil seiner Fruchtbarkeit verloren, die Erosion war stark und selbst das Haus war in schlechtem Zustand. Wir hatten in den ersten sieben Jahren keinen Strom, und Ressourcen waren knapp.

Agroökologische Transformation und Innovation

Schlechte landwirtschaftliche Praktiken und das ganze Jahr über brachliegender Boden führten zum Verlust von 80 Zentimetern Oberboden auf einem Großteil der Farm, was die Bodenverdichtung verursachte und die Produktionskapazität aufgrund des degradierten physischen Zustands stark reduzierte. Da wir sofort erkannten, dass konventionelle Anbaumethoden nicht nachhaltig waren, nahmen wir nach und nach neue Praktiken an – obwohl wir zu dieser Zeit nicht wussten, dass es sich um agroökologische Methoden handelte. Wir konzentrierten uns auf Bodenschutz und Erosionsprävention. Im Laufe der Zeit verwandelte sich die Farm. Wir entwickelten und innovierten Werkzeuge für die Familienlandwirtschaft und Tiertraktion, verbesserten die Effizienz und schufen gleichzeitig Zeit für Bildung und Wissensaustausch.

Mit zusätzlichen Speicher- und Sammelsystemen hat unsere Wasserkapazität 150.000 Liter im höchsten Teil der Farm überschritten, was eine tägliche Bewässerung durch Schwerkraftsysteme ermöglicht. Im niedrigeren Bereich hält der von der Familie gebaute Reservoir nun über 55.000 Kubikmeter. Durch die Nutzung geeigneter Technologien wie Windmühlen, photovoltaische Bewässerungssysteme und hydraulische Pumpen verbessern wir die hydraulische Souveränität der Farm und gewährleisten gleichzeitig eine nachhaltige Nutzung und Erhaltung des Wassers.

Erneuerbare Energie und Nachhaltigkeit

Wasser war nur ein Teil der Herausforderung zur Nachhaltigkeit. Wir führten auch verschiedene Technologien ein, um die Farm energieunabhängiger zu machen. Eine wichtige Innovation war der Bau von zwei Biodigestoren, die durch das Projekt Biomas Cuba unterstützt wurden und täglich 600 kg organische Abfälle verarbeiten, um flüssige Düngemittel und 6 m³ Biogas zu produzieren. Dieses Biogas wird zum Kochen, zur Wassererwärmung und sogar zur Stromerzeugung verwendet.

Im Jahr 2018 konnten wir mehr als 80 % unseres Energiebedarfs durch erneuerbare Quellen decken, und bis 2021 erreichten wir 100 % Autarkie, indem wir Solarphotovoltaik-Energie einsetzten. Zusätzlich entwickelten wir energieeffiziente Öfen, die auch eine Fruchttrocknung ermöglichen, wodurch eine langfristige Lebensmittelkonservierung ohne Zusatzstoffe erreicht wird.

Wissensaustausch und politische Auswirkungen

Mit dem Fortschreiten unserer agroökologischen Bemühungen veränderte sich die Landschaft und zog andere an, die an nachhaltiger Landwirtschaft interessiert waren. Wir wurden Teil von Slow Food und nationalen sowie internationalen Agroökologie-Netzwerken, was es uns ermöglichte, traditionelles landwirtschaftliches Wissen mit modernen wissenschaftlichen Ansätzen zu kombinieren.

Unsere Farm wurde zu einem Referenzpunkt in Kuba und international. Wir nehmen aktiv an Diskussionen über Biodiversität, Bildung und öffentliche Politik teil. Tatsächlich führten wir den Vorschlag für die nationale Agroökologie-Politik Kubas an, die nun vom Ministerrat genehmigt wurde und in den nationalen Plan für Ernährungssouveränität und Ernährungsbildung des Landes aufgenommen wurde. Diese Politik unterstützt rechtliche Rahmenbedingungen für Agroökologie, ganzheitliches Landmanagement, Kreislaufwirtschaft und nachhaltigen Tourismus.

Agroekotourismus und Gemeinwohl