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Kärnten entwickelte das zukunftsweisende Konzept der Slow Food Villages, das international als Vorbild innerhalb des Slow Food Netzwerks gilt. Jetzt wurden die ersten Dörfer der Öffentlichkeit vorgestellt und ausgezeichnet. Weitere Slow Food Villages sollen folgen.  Mit den innovativen „Slow Food Villages“ kommt aus Kärnten ein zukunftsweisendes Projekt, das dem Leben am Land Perspektiven gibt und …

Der erste Markt der Erde im italienischen Venetien, der 2018 vom Convivium Slow Food Garda Veronese gegründet wurde, findet jeden ersten Sonntag im Monat in der Altstadt des kleinen Städtchens statt. 50 Landwirte, Lebensmittelhandwerker und Erzeuger bieten dort ihre lokalen Produkte preis und erfüllen den hübschen Platz unter Baumkronen mit den Düften, Traditionen und Farben …

Tausende Aktivisten, Mitglieder und Sympathisanten des Slow-Food-Netzwerks organisieren im Dezember in den verschiedensten Ländern der Welt Veranstaltungen zur Feier des 30-jährigen Jubiläums der Unterzeichnung des Slow Food Manifests im Jahre 1989 in Paris. Die Veranstaltungen sind Teil der internationalen Kampagne 30 Jahre Slow Food Manifest – Unsere Ernährung, Unser Planet, Unsere Zukunft und beziehen alle lokalen Gruppen …

Falls ja, können Sie einen Preis gewinnen, um Ihren Traum in die Tat umzusetzen! Die Rockefeller-Stiftung hat in Zusammenarbeit mit SecondMuse und OpenIDEO den Food System Vision Preis ausgelobt: Die Kandidaten sind aufgefordert, eine Vision für ein regeneratives und nahrhaftes Ernährungssystem für 2050 zu entwickeln. Bis zu 10 ausgewählte Visionäre werden mit einem Preis von …

  Slow Food ist weit mehr als nur eine Philosophie des Essens: Slow Food ist eine eigenständige weltweite Bewegung, die das Engagement von Erzeugern, Bauern, Aktivisten, Köchen, Organisationen und Einzelpersonen aus aller Welt für gute, saubere und faire Lebensmittel unterstützt. Seit seiner Gründung im Jahr 1989 hat sich Slow Food dafür eingesetzt, verschiedene kulinarische Traditionen …