Von der Slow Food Chef Alliance in Italien kommt die Fischsuppe mit Sardinen von Lila Bentivegna
Anlässlich der Slow Fish 2021 schlagen wir Ihnen ein Fischrezept von Lila Bentivegna vor, einer Köchin der Slow Food Chef Alliance, die mit diesem Gericht von ihrer Verbindung mit dem Meer erzählt. Lila ist nämlich direkt am Meer geboren, im sizilianischen Sciacca. Hier wuchs sie praktisch in der Küche...
