Rezept der Chef Alliance: Alessandro Grano von Italien nach Großbritannien
Der aus dem süditalienischen Apulien stammende Alessandro Grano hat seine Leidenschaft für Essen schon früh entdeckt, nämlich als er als kleiner Junge seinen Großvater zum Einkaufen auf die örtlichen Märkte begleitete. Die unterschiedlichen Gerüche, Farben und Formen machten ihm bald klar, dass seine Berufung in der Gastronomie lag. Die Sommer seiner Jugendjahre verbrachte er damit, …
