Rinderhaxe Tšhlothlo: Chef Alliance in Südafrika Rezepte

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Das Rezept der Chef Alliance: Adele Stiehler-van der Westhuizen ist Geschäftsführerin des Prue Leith Culinary Institute in Südafrika, wo sie das Haute Cuisine Restaurant und die Kochschule leitet. Sie ist aktives Mitglied von Slow Food und der Chef Alliance in Südafrika sowie von anderen Verbänden wie Chaines des Rotisseurs und South African Chefs Association und …
Handlungsaufruf: ein instrument für uns alle

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Slowfoodler! Wir brauchen eure Hilfe! Letzten Monat haben wir die Rahmendokumente zur Vorbereitung des internationalen Kongresses, der von 8. bis...
Gärtnergemeinschaften: Gartenbau und Agrarökologie im weltweiten Slow-Food-Netzwerk

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EU-Biodiversitätsstrategie 2030: Bienen- und Insektenschutz muss höchste Priorität haben

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As the European Commission is expected to launch the EU 2030 Biodiversity Strategy this March, Slow Food Europe urges...
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