نبذة عنا

سلو فوود هي حركة عالمية مكونة من مجموعات وناشطين محليين يجمعهم هدف مشترك وهو ضمان حصول الجميع على طعام جيد ونظيف وعادي. وقد تأسست في إيطاليا عام 1986، وهي تعمل الآن في أكثر من 160 دولة.

حركتنا العالمية

رؤيتنا

نتصور عالمًا يستطيع فيه الجميع الحصول على طعام طيب لهم، ومفيد للأشخاص الذين يزرعونه، ومفيد للكوكب.

مهمتنا

نحن نزرع شبكة عالمية من المجتمعات المحلية والنشطاء الذين يدافعون عن التنوع الثقافي والبيولوجي، ويعززون التثقيف الغذائي وكذلك نقل المعارف والمهارات التقليدية، ويؤثرون على السياسات في القطاعين العام والخاص.

أولوياتنا

التنوع البيولوجي والثقافي

تثقيف وإلهام وحشد المواطنين

التأثير في القطاعين العام والخاص

قيمنا

طيب

ندافع عن الطعام الطيب والصحي والمناسب ثقافيًا كحق للجميع.

نظيف

ندعم النظم الغذائية المحلية والقادرة على الصمود والتي تعمل على تجديد موارد الأرض الثمينة بدلاً من استنزافها.

عادل

ندعم اقتصادات قائمة على التضامن والتعاون لتمكين جميع العاملين في مجال الأغذية والمستهلكين.

تاريخنا

بدأت حركة سلو فوود في إيطاليا في مارس 1986، عندما أثار افتتاح مطعم للوجبات السريعة بالقرب من سبانيش ستيبز في روما احتجاجات واسعة النطاق. ومن خلال شبكتها من الناشطين العالميين المستمرة في التوسع، انتشرت حركة سلو فوود في جميع أنحاء العالم، ورسخت وجودها في أكثر من 160 دولة.

تعرف على جدولنا الزمني