與原住民大地之母對談：原住民擁有改變世界的話語權
原住民大地之母（Indigenous Terra Madre，以下簡稱原民大地）為了讓原住民的聲音在全球食物與文化的激辯中被聽見，鼓勵原住民族以更有組織的方式參與慢食運動，同時擴展其在地方與世界各地的社群，讓大眾認知到原住民族面臨的種種挑戰，並且建構更強大的社群對抗長久以來的不公與歧視。在此同時宣揚各個部族獨特的文化，以正面的能量啟發原住民青年。
能夠獲得食物智庫（Food Tank ）的認可是我們莫大的榮幸，感謝生產者、廚師、社運人士、研究人員以及該網絡中的每個人，我們將持續捍衛原住民族的飲食文化和生物多樣性，並為所有人推廣優質（Good）、公平（Fair）、乾淨（Clean）的食物。」原民大地東亞區的顧問委員北林大說道。
慢食協會（Slow Food）也和北林大共享這項肯定帶來的喜悅。他這幾年在原民大地社群中所做出許多的貢獻，包含捍衛原住民土地、水、種子、原住民食物遺產以及食物主權等。
「能夠獲得食物智庫認可讓我感到驕傲！ 這是原住民大地之母的顧問委員、慢食國際辦公室以及我們網絡中所有原住民社區共同努力的結果。這認同了原住民保衛自己的土地、種子以及獲得優良、公平、乾淨食物的權利。這同時也是一個契機，見識我們如何保衛地球上的生命。」 達利・克里斯 （Dalí Nolasco Cruz），原民大地在拉丁美洲與加勒比海區的顧問委員會成員表示。
「對我們而言，最重要的是捍衛我們神聖的族人與食物遺產，並且提升原住民飲食對我們健康影響的意識。」
慢食國際理事丹尼莎（Denisa Livingston）說道，她也是北半球原住民族網絡中的一員。「首先，提供原住民食物（Ancestral food）與有益健康的食物是優先考量，再者必須尋找更多獲取這些食物的方法，以分發給社區。此外，增加與當地種植者和組織合作的機會，將我們的部落居民與這些食物聯繫起來。我們與食物智庫合作，並在諸多活動中發聲，例如食物智庫高峰會（Food Tank Summit）、原住民飲食的智慧（ The Wisdom of Indigenous Foodways）以及原住民種子主權（ Indigenous Seed Sovereignty）等等。」
原民大地的盟友如國際農業發展基金（International Fund for Agricultural Development, 簡稱IFAD），克里斯滕森基金（The Christensen Fund），塔馬爾佩斯投信基金會（Tamalpais）自我們成立以來就提供諮詢和支持。如今食物智庫的認可使人們認識到原民大地與其對於原住民飲食未來發展的重要性。因此，我們詢問了原民大地顧問委員會成員，有關原民大地下一步的發展。以下是訪問的重點摘要：
Slow Food：原民大地的下一步是什麼？而您現在在做什麼？
達利：原民大地的社群在全球制定了一項清楚明確的計劃：在青年領袖的領導下，制定各地的行動計劃。新生代是延續我們的世界觀和知識的關鍵。因此，我們持續培訓人才，尋求與國際與國家組織結盟，並支持在地計畫，持續添加新血到我們的社群中。
梅利莎（Melissa K.Nelson，原民大地在海龜島顧問委員）：重整與復興傳統的貿易模式，在水陸與不同地區間進行原住民食物的交流，透過互惠的貿易永續經營我們的經濟活動。另外，我們需要找回前人保存食物的方法，並且與他人分享，像是乾果、堅果，肉乾，罐頭，煙燻食物等。此外，在法律上，我們與必須保護受到基因改造工程和其他因素而受威脅的原住民食物。
北林大：在疫情中，糧食自給成為我們最重要的課題之一。如今年輕一代遠離了土壤，他們不知道食物的種植方法以及如何烹飪。因此，我們側重於年輕人的食農教育，傳承從古至今的智慧與知識是我們現在的首要任務。
Slow Food: 今日的原住民分別面臨哪些挑戰？
喬爾（Joel Symo， 原民大地在美拉尼西亞顧問委員）：我認為是政府強加於原住民的法律。尤其是法律與土地、自然資源之間的矛盾。在許多情況下政府以追求發展與進步的名義犧牲原住民的權益。
梅利莎：我想要重申喬爾（Joel）的說法，並額外補充我認為美洲原住民族在海龜島面臨的挑戰：
- 因為私人土地、土地保護區、國家公園的限制，取得食物的管道與舉行傳統聚會窒礙難行
- 食品基因改造工程
- 未經原住民的授權與同意，在其不知情的情況下商品化和商業化原住民的食物
- 生態失衡、氣候變遷、新的疾病等威脅傳統食物的多樣性與品質
- 獲得傳統知識的管道受限，其中包含保留與傳遞有關收集、生產、加工和分享傳統食物的知識
達利：政策否定了原住民的人權、土地權、自治權、世界觀和文化。資本主義制度迫害並殺害了其擁護者，佔用其自然資源，土地和種子。這些國家以發展的政策和論述之名，行剝奪原住民資源與人權之實，造成原住民的貧窮與死亡。捍衛我族的存在與我們的生命至今仍是一項巨大的挑戰。
丹妮莎：許多部落的原住民都是生活高風險族群，受困於健康問題與流行病。因此我們迫切希望解決糧食問題，獲取對健康有益的食物、取得清潔飲用水以及重拾傳統飲食的習俗。我們希望提高部落人們對攝取健康食品意識。如果我們不優先考慮這些問題，那麼結果可能是一場大災難，尤其現在COVID-19疫情肆虐之下。
Slow Food: 為什麼此時與原住民合作變成更加重要？
北林大：原住民一直以來都是以永續經營的方式與大自然共處，而這將是抵禦全球自然災害的關鍵。這個世界該從現在開始學習，並且重整生活習慣，永續經營與環境之間的關係。而在這之前，我們必須了解這是原住民長久以來智慧、文化和傳統的結晶，因此確保原住民的生活和發展對這個世界的所有人來說都十分重要。
梅利莎：這是為了歷史正義，以及讓原住民與移居者和解。由於殖民主義的侵犯，造成了原住民的創傷和後續的負面影響。現在正是時候從殘存的暴力中恢復，轉換成平衡和尊重的關係，讓原住民真正地行使主權。此外，原住民是千年以來唯一能與自然永續共存的族群，因此移居者社會應向原住民的傳統生態知識致敬，並向他們學習，創造一個更加公正與韌性的未來。
艾內莉（Anneli Jonsson，原民大地在歐洲顧問委員）：氣候變遷重新設定了人類未來的對談內容與計畫。原住民族的存在並未造成氣候變遷，但受到的影響卻是最大。在我們（薩米人）的案例中，氣候變化正在對薩米的馴鹿師、馴鹿畜牧業和文化造成威脅，現在我們需要立刻採取行動。
Slow Food: 我們如何為每個人塑造一個更加公平和顧及全體的糧食系統？
北林大：我們必須認知原住民族如何在歷史、現代社會中大規模的生產、消費、丟棄中被犧牲。請傾聽社區附近的原住民，並且向他們學習，讓我們共同建立一個以社區與尊重為基礎的糧食供應機制。
喬爾：只有當原住民擁有土地和資源的控制權時，這種情況才有可能發生——就像原住民族中，當生產有剩餘時，總是與大家庭或部落中的人們分享——如此我們才能解決社會中排他性的問題。
梅利莎：是的，原住民必須擁有自己的土地和資源控制權，包括種子和水資源。除了養育我們的群體之外，有盈餘時也與其他社區交流分享。我們必須終結食物浪費，建立更好的機制。
拉賈（Raja Sharma Rymbai，IMT在東南亞顧問委員）：要形成一個公平且顧及全體的食物供給機制，組織必須要下放權力，尤其是非政府組織，並且遵循以下五個原則——包容差異、自由發展，適當干預、內部檢討和吸收經驗。
丹妮莎：我們需要提升大眾對於原住民食物主權的意識，建構原住民食物的基礎建設、外食餐館與健康食物的管道。並且支持青年的領導人，幫助老年人，加強情感聯繫，擬定策略與願景⋯⋯這些機會都能在原住民的生存能力與環境適應力發揮關鍵的作用。我們無法承擔Covid-19的肆虐，原住民必須強大起來對抗它。
以上為採訪的對談內容，感謝原民大地諮詢委員會成員的分享，並感謝他們持續為原住民社群的福祉所做的努力。
翻譯：呂山珊 （Shan Shan Lu）