Slow Food Slow Food Donate Slow Food Join Us
 
 

Per saperne di più   |   Attualità   |   Area Stampa

|

English - Français - Italiano - Español - Deutsch
 
 

Ricerca

   
   
 
 
 
 
Slow Fish - Le poisson bon, propre et juste
 

Attualità


     
 

08/12/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: Zero Draft della FAO

La "piccola pesca" ha attirato l'attenzione anche della Fao (Food and Agricolture Organization) che ha deciso di redigere delle "Linee guida per assicurare la pesca sostenibile su piccola scala" da presentare nel 2014 ai governi di 191 Paesi.

 
     
     
 

07/12/12

Slow Fish @ Terra Madre: La filiera del valore

La filiera del valore deve riconoscere e rispettare i bisogni del pescatore e di ogni operatore che ne fa parte. La creazione di circuiti di distribuzione indipendenti dalla grande distribuzione potrebbe essere una soluzione che lo permette.

 

 

 

 

 

 
     
     
 

03/12/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: Un pesce può nasconderne un altro

Quando parliamo di diritti di pesca, di comunità di pescatori o anche di sostenibilità, di cosa parliamo esattamente? Queste sono le domande che hanno guidato uno dei workshop dello spazio dedicato alla campagna Slow Fish, durante Terra Madre.

 
     
     
 

02/12/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: Il pescatore al centro

Come diffondere la cultura marittima rispettandone la complessità? Slow Fish si è posto questo problema anche perché oggi il pescatore è sempre più al centro di un dibattito molto sentito pur non essendone assolutamente partecipe.

 
     
     
 

26/11/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: La Rete

La rete Slow Fish porta con sé diverse lingue e culture, ma anche obiettivi condivisi. La passione è ciò che accomuna queste persone con un passato diverso l'una dall'altra, dagli pescatori, chef e i biologi marini, a giornalisti, studenti, antropologi...

 
     
     
 

22/11/12

EU Votes for Stronger Shark Finning Ban

The campaign to strengthen the 2003 EU ban on shark finning, by getting rid of loopholes, has been supported by a European Parliament vote in favor of all sharks being landed with fins attached.

 
     
     
 

19/11/12

Defending Fleet Diversity

The New England Fishery Management Council took the historic step to preserve the unique character and diversity of the New England commercial fishery by prioritizing Amendment 18 to the groundfish fishery management plan.

 
     
     
 

08/10/12

Giornata mondiale degli oceani

Oggi, 8 giugno è la giornata mondiale degli oceani. Per l'occasione, proponiamo qui un passo tratto dal libro Four Fish, di Slow Food Editore

 

 
     
     
 

05/10/12

Comunità di pescatori, accademici ed esperti si riuniscono al Salone del Gusto e Terra Madre 2012

La pesca sostenibile e il consumo responsabile di pesce saranno due degli argomenti al centro dell’attenzione del prossimo Salone del Gusto e Terra Madre.

 
     
     
 

25/09/12

Gli schiavi dietro i nostri gamberetti

Un documentario dell'Ecologist mostra le condizioni di sfruttamento degli immigrati birmani sui pescherecci thailandesi.

 
     
     
 

04/09/12

Fishermen, the Earth and the Sea: rights and responsibilities

Written in 2001 and published in the journal Economics and Humanism, this article by Alain Le Sann of the Fishermen and Development Collective is surprising for its topicality and offers a comprehensive and nuanced analysis of the situation that fishermen face the world over.

 

 
     
     
 

14/08/12

Linking health and sustainability

When ordering seafood, the options are many and so are some of the things you might consider in what you order. Is your fish healthy? Is it safe? Is it harvested responsibly? A group of researchers have found a simple rule of thumb applies.

 
     
     
 

09/08/12

Denominazione: Juan Fernández

I pescatori di aragoste e granchi dorati dell'isola al largo del Pacifico ottengono una identificazione di origine per i loro prodotti. Una bella vittoria per i pescatori di questa isola dell'arcipelago Juan Fernández, dove è attivo dal 2005 un Presidio Slow Food...

 
     
     
 

24/07/12

Ocean 2012

Un nuovo video lanciato in occasione delle Settimane europee della pesca chiede ai politici di porre fine allo sfruttamento eccessivo delle risorse ittiche...

 
     
     
 

07/07/12

Small-scale fishing? Or artisanal fishing?

Reacting to what it sees as an oversimplification of the issue, the Collectif Pêche et Développement organization brings us an interesting analisis on the definition of small-scale fisheries, as well as the consequences such a definition might lead to.

 

 

 

 
     


   
119 Resultati trovati « | 1 | 2 | 3 | 4 | » »»
 
 
 
Slow Fish | Partners Lighthouse Foundation. Fondazione Slow Food per la Biodiversità ONLUS
 
 
 

Slow Food - P.IVA 91008360041 - All rights reserved

Powered by Blulab