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Slow Fish - Le poisson bon, propre et juste
 
 

Off the Hook

Le courant change pour la pêche côtière

Canada | Nova Scotia | Digby County

"Off the Hook" est une association communautaire de soutien à la pêche, qui met en relation directe une coopérative de petits pêcheurs de la baie de Fundy recourant à la palangre, et de nouveaux clients autour d'Halifax.

 

Les cinq fondateurs de "Off the Hook Cooperative Limited" (constituée en juin 2010, dans le Comté de Digby, en Nouvelle-Écosse), travaillent dans différents ports de la région, mais partagent une même passion pour la pêche à la palangre. La majorité d'entre eux pêchent aussi la langouste, l'une des rares activités de pêche productives du point de vue commercial de la côte atlantique canadienne. Cependant, à l'instar des politiques gouvernementales, les marchés du poisson et les conditions écologiques continuent d'évoluer, c'est pourquoi certains pêcheurs, plus prévoyants, cherchent à sauvegarder et consolider leurs moyens de subsistance.

 

Les membres de la communauté de pêcheurs "Off the Hook" sont tous convaincus de la nécessité d'agir différemment pour protéger le présent et l'avenir des activités liées à la pêche artisanale et de leurs communautés.

 

Les abonnés paient quant à eux une cotisation en début de saison estivale, pour la capture hebdomadaire d'églefins et de merlans frais.

 

Comme d'autres entreprises de marketing direct, cette organisation communautaire peut offrir différents avantages aux petits pêcheurs, comme un meilleur revenu, de meilleurs débouchés et une plus grande maîtrise et propriété de leurs moyens d'exploitation. En l'absence d'intermédiaires, les pêcheurs peuvent vendre leurs produits à un prix équitable. En outre, puisque les abonnés partagent les risques, l'organisme contribue aussi à la sécurité des pêcheurs, qui pourront décider eux-mêmes si le cliamt permet de quitter le port en toute sûreté.

 

De leur côté, les abonnés de "Off the Hook" bénéficient d'un accès plus simple à un poisson plus frais, de haute qualité et dont l'origine est connue, en plus de renouveler le lien avec les communautés locales de pêcheurs et avec la mer, qui nous est vitale. Les produits fournis par Off the Hook ne seront jamais surgelés, peu frais ou trop manipulés, et ils seront toujours fournis par des pêcheurs qui croient en des pratiques de pêche durables et oeuvrent pour le futur de leur communauté.

 

Regardez cette vidéo sur Off the Hook réalisée par Kevin Moynihan. C'est la première d'une série basée sur le livre multi-récompensé "Eco-Innovators: Sustainability in Atlantic Canada " (non traduit en français), de Chris Benjamin.

 


Pour en savoir plus ou devenir un pêcheur "co-producteur", cliquez ici.



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