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Dans son site consacré au poisson durable, Greenpeace formule une politique modèle pour un revendeur de poisson. Le site développe également des considérations intéressantes sur l'étiquetage du poisson et sur la certification.

Il existe également en ligne de nombreux guides sur la politique responsable d'approvisionnement.



Enfin, les commerçants pourront trouver des informations utiles auprès d'INCOFISH, un projet financé par la Commission européenne qui combine les efforts de 200 chercheurs de 35 instituts de recherche de 22 pays, dont 15 en voie de développement. Leur base de données est une des rares qui propose entre autres des informations sur la taille minimale et les prériodes de reproduction.  Ces informations détaillées sont accompagnées de jolies et pratiques petites « réglettes » indiquant la taille minimale des poissons les plus couramment consommés. Elles concernent différentes mers. 

 

Une autre bonne base de données détaillée sur les poissons est celle de SeaLifeBase.

 

 


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