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Slow Fish - Le poisson bon, propre et juste
 
 

Soy pescadero


En su web dedicada al pescado sostenible, Greenpeace formula una política modelo para un pescadero. La página recoge también consideraciones interesantes sobre el etiquetado y sobre la certificación del pescado.

 

En internet existen numerosas guías sobre políticas de aprovisionamiento responsables:

 

Si vendes pescado podrías encontrar información útil en el ámbito de Incofish, un proyecto financiado por la Comisión Europea que unifica los esfuerzos de 200 estudiosos de 35 institutos de investigación de 22 países, de ellos 15 en vías de desarrollo. El banco de datos es una de las poquísimas que propone, entre otras, informaciones particularizadas sobre la talla adulta y los periodos de reproducción de las especies, además de simpáticas y prácticas fichas que ilustran la talla mínima de los pescados más comunes de diferentes mares.

 

SeaLifeBase es otro detallado banco de datos sobre los pescados.

 

 

 


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