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Slow Fish - Le poisson bon, propre et juste
 
 

Explicando el pescado bueno, limpio y justo a los niños


En las dos últimas ediciones de Slow Fish (2007 y 2009) se organizaron actividades sobre el pescado destinadas expresamente a los niños. A través de diferentes talleres, los jóvenes consumidores, curiosos y sensibles, captaron más a fondo el mundo de la pesca, y sobre todo se acercaron (¡las manos en el plato!) a especies menospreciadas como el jurel y la chucla (spicara maena). Desde la preparación hasta la degustación, los niños pudieron conocer mejor un alimento exquisito con el que no suelen tener gran confianza. Gracias a Slow Fish algunos alumnos participaron en un taller didáctico sobre un pesquero-industria: una experiencia extraordinaria. También se utilizaron y distribuyeron instrumentos didácticos cual guías lúdicas, comics, juegos, e incluso un pequeño delantal de cocina que representaba en escala real la talla mínima de los peces e indicaba la estación. 


También algunos convivium han propuesto iniciativas interesantes. El convivium de Messina, por ejemplo,  ha organizado en las escuelas talleres didácticos animados por un biólogo marino y en base a la campaña Mangiamoli giusti, poniendo el acento en particular sobre el atún, un pescado que los niños están acostumbrados a comer con frecuencia.

 


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