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Slow Fish - Le poisson bon, propre et juste
 
 

Informar a los consumidores


Slow Food ha impulsado siempre el contacto directo con su público principal: los consumidores conscientes.

 

Estos últimos pueden influir de forma determinante en los mercados y aun en las políticas, al tiempo que se difunde la conciencia sobre determinadas problemáticas. En otras palabras: pueden devenir socios de pequeños productores, es decir, «coproductores».  

 

Por eso la asociación multiplica a todos los niveles las actividades de sensibilización sobre la alimentación responsable y en particular sobre la pesca, sin perder de vista jamás los aspectos gastronómicos.

 


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