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Off the Hook

Ein Wandel bei den Coastal Fisheries Solutions

Canada | Nova Scotia | Digby County

"Off the Hook” ist eine Gruppe der Community Supported Fishery, also eine solidarische Fisch- Einkaufsgemeinschaft. Sie setzt sich dafür ein, eine Kooperative von Kleinfischern aus der Fundy Bay, welche Grundhaken und Langleinen verwenden, in direkten Kontakt mit neuen Kunden in der Umgebung von Halifax zu bringen.

 

Die fünf Fischer, die Off the Hook Cooperative Limited” im Juni 2010 im Digby County, Nova Scotia, gründeten, arbeiten in verschiedenen Häfen des Gebiets, teilen aber die Leidenschaft für die Fangtechnik mit Grundhaken und Langleinen. Die meisten von ihnen fangen in einem Großteil des Jahres auch Hummer – eine der wenigen gewinnnbringenden Fischereitätigkeiten an der kanadischen Atlantikküste. Aber so wie die Politik der Regierung verändern sich auch die Märkte für Fisch und die ökologischen Bedingungen ständig, daher versuchen die Fischer, ihre Subsistenzmittel langfristig zu schützen und zu stärken.

 

Gemein ist den Mitgliedern des Fischerbündnisses “Off the Hook”, dass sie die Notwendigkeit erkennen, Alternativen zu finden, um die Kleinfischerei und ihre Gemeinschaften auch in Zukunft zu schützen.

 

Die Abonnenten zahlen zu Beginn der Sommersaison einen Beitrag für den wöchentlichen Fang von frischen, ganzen Schellfischen und Hechten.

 

Wie andere Unternehmungen des Direktvermarktung bietet die Community Supported Fishery den Kleinfischern mehrere Vorteile, so z.B. ein größeres Familieneinkommen, größere Entscheidungsfreiheit über den Markt und größere Kontrolle über ihren Besitz und ihre Boote. Da keine Zwischenhändler beteiligt sind, können die Fischer einen fairen Preis für ihre Produkte garantieren. Außerdem beteiligen sich die Abonnenten durch ihre Anmeldung an den Risiken, so dass diese Form des Bündnisses auch zur Sicherheit für die Fischer beiträgt. So können sie selbst entscheiden, wann die Bedingungen zum Hinausfahren sicher genug sind.

 

Gleichzeitig genießen die Abonnenten von Off the Hook einen besseren Zugang zu frischerem, hochwertigem und rückverfolgbarem Fisch sowie eine neue, enge Verbindung zu den lokalen Fischergemeinschaften und zum Meer, der Lebensgrundlage von uns allen. Die Fangprodukte von Off the Hook sind immer frisch, nie tiefgefroren oder weiterverabeitet. Sie werden immer von Fischern gefangen, die an die Methoden des nachhaltigen Fischfangs glauben und sich für die Zukunft ihrer Gemeinschaft einsetzen.

 

Unter dem folgenden Link finden Sie ein Video über Off the Hook von dem Regisseur Kevin Moynihan. Es ist das erste einer Reihe von Videos nach dem mehrfach ausgezeichneten Buch "Eco-Innovators: Sustainability in Atlantic Canada" von Chris Benjamin.

 

Für weitere Informationen oder wenn Sie ein “Ko-Produzent der Fischer” werden wollen, klicken Sie hier

 



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