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Slow Fish - Good, Clean and Fair Fish
 

Aktuelles


     
 

26/04/13

Ocean Grabbing: Plünderung eines Gemeingutes

Das Problem des Ocean Grabbing wurde vom Netzwerk Slow Fish bei Terra Madre 2012 diskutiert und war Gegenstand einer Tagung und verschiedener Konferenzen bei der Slow Fish 2013 in Genua.

 
     
     
 

05/04/13

So hat sich das senegalesische Meer verändert

Die senegalesische Küste verliert immer mehr ihren Fischreichtum, und die Fischmärkte sind immer leerer. Das ist das Ergebnis der ausbeutenden Politik, welcher die europäischen Mächten in erster Linie folgen. Es gibt aber auch Menschen, die lokal Widerstand leisten und eine Wirtschaft aufbauen, die harmonisch mit den natürlichen Ressourcen arbeitet.

 
     
     
 

15/03/13

Slow Fish 2013

Ein Markt im Freien vom 9. bis 12. Mai, Geschmack-Workshops, Veranstaltungen und Treffen mit Fischern, Chefköchen und Experten im historischen Hafen von Genua

 
     
     
 

03/03/13

Kleine Fische, groß im Geschmack

Ein Wettbewerb für Rezepte mit Sardellen huldigt diesem kleinen Fisch von großem Geschmack und setzt sich gegen den skrupellosen Fischfang ein, der die Fischbestände minimiert, um der Industrie Futtermittel zu verschaffen. Die Finalisten und das Gewinnerrezept werden im Mai in Genua bei der großen Slow Fish-Messe präsentiert.

 
     
     
 

01/03/13

Fisherfolks: Conservation Refugees

Magnus Johnson, a Marine Biologist at the Centre for Environmental and Marine Sciences, expresses his views on the migration occuring over some ill-concieved conservation projects.

 
     
     
 

21/02/13

Too big to ignore, too important to fail

For people interested in small-scale fisheries, the above title captures well what is recognized about the sector. It is not easy, however, to convince others whose interests may lie elsewhere...

 
     
     
 

08/02/13

Neue Orientierung für die europäische Fischerei

Das Europäische Parlament stimmte im Plenum ab und nahm mit einer erdrückenden Mehrheit die Reformvorschläge für die Gemeinsame Fischereipolitik an.

 
     
     
 

28/01/13

Breaking the Commodity Curse

If we care about local seafood and healthy, resilient coastal communities, the way we buy and sell fish here has to change...

 
     
     
 

07/01/13

Celebrating good, clean, fair fish

Dave Adler, the Community Supported Fisheries Coordinator at Ecology Action Centre, came all the way from Nova Scotia, Canada, to attend Terra Madre and the Slow Fish workshops. Here are his thoughts on the event...

 

 
     
     
 

05/01/13

European Parliament votes on Common Fisheries Policy

Members of the European Parliament's Fisheries Committee today voted on December 18, 2012, in favour of ending overfishing in and by the EU by 2015 and for the recovery of fish stocks by 2020.

 
     
     
 

08/12/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: Zero Draft für Leitlinien der FAO

Die „Kleinfischerei" hat auch die Aufmerksamkeit der FAO (Food and Agricolture Organization) auf sich gezogen: Sie hat beschlossen, „Leitlinien, um die nachhaltige Kleinfischerei zu sichern" herauszugeben, die 2014 den Regierungen von 191 Ländern vorgelegt werden sollen.

 
     
     
 

07/12/12

Slow Fish @ Terra Madre: Die Wertkette

Die Wertkette muss sich nämlich dafür einsetzen, die Bedürfnisse der Fischer und der anderen Beteiligten anzuerkennen und zu achten.

 
     
     
 

03/12/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: Bei Fischereirechten nicht im Trüben fischen

Wenn wir vom Recht auf Fischfang, von Fischerbündnissen oder auch von Nachhaltigkeit sprechen, was meinen wir damit genau? Diese Begriffe standen im Mittelpunkt bei einem Workshop im Bereich der Kampagne Slow Fish während des Salone del Gusto und Terra Madre...

 
     
     
 

02/12/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: Der Fischer im Mittelpunkt

 
     
     
 

26/11/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: Das Netzwerk

Das Netzwerk Slow Fish zeichnet sich durch verschiedene Sprachen und Kulturen, aber auch durch gemeinsame Ziele aus. Es ist die Leidenschaft, die all diese Menschen verbindet. Sie haben die verschiedensten Hintergründe - als Köche, Meeresbiologen, Journalisten, Studenten, Anthropologen, Fischer...

 
     


   
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