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Slow Fish in Aktion


Fish Dependence Day

Der 20. April 2012 ist Fish Dependence Day: der Tag, an dem die Bundesrepublik Deutschland die eigenen Fischbestände für das laufende Kalenderjahr aufgebraucht hat und auf Einfuhren von auswärts angewiesen ist. Die Überfischung unserer Meere geht uns alle an. Mehr Fisch zu verzehren als die EU-Gewässer hergeben bedeutet, die Zukunft der Fischbestände und der Fischer weltweit aufs Spiel zu setzen.

Mit Podiumsgesprächen und einer langen Tafel möchte Slow Food Deutschland - im Rahmen der Kampagne Ocean2012 - deshalb auf das Problem Überfischung aufmerksam machen. Unterstützen werden sie dabei Zweisternekoch Alexandro Pape vom Fährhaus Sylt, Sternekoch Thomas Kammeier vom Hugos Berlin und der Fischer und Koch Jan Meyer von der Initiative Fisch vom Kutter.

 

Mehr Informationen: http://ocean2012.eu/events

 

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Am 20.4. in der Markthalle Neun:
13-19h Nachhaltiger Fischmarkt
18h Der letzte Fisch - Ein Essen mit Sterne-Köchen

Markthalle Neun, Kreuzberg
Eisenbahnstr. 42-43
10997 Berlin
www.markthalleneun.de

 


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Worum geht's

In diesem Bereich ehren wir alle Männer und Frauen aus unseren Netzwerken – Fischer, Aquafarmer, Köche, Verbraucher, Journalisten, Erzieher, ehrenamtliche Helfer, Mitglieder der Convivien und viele andere –, die mit ihren kleinen und großen Taten aktiv werden, um Fisch auf nachhaltige Art zu produzieren und zu konsumieren.

Wer uns seine Geschichte erzählen will, ist willkommen, bitte schreiben Sie an:: slowfish@slowfood.com

 

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