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Un Presidio sotto assedio


Mexico | 17/04/2014
Nella Sierra Norte di Puebla, il Presidio del miele di ape nativa è in pericolo. L'industria mineraria, con le centrali idroelettriche e le infrastrutture che la accompagnano, sta minacciando la natura rigogliosa di questa regione, le popolazioni Náhuat e Totanacos e le loro tradizioni millenarie. ... Leggi tutto »

La nostra idea di Europa


Da oltre 20 anni, Slow Food difende i piccoli produttori artigianali e sensibilizza i consumatori per creare un sistema alimentare più sostenibile, basato sul piacere e sulla condivisione di un cibo buono, pulito e giusto.

Oggi è giunto il momento di dialogare con le istituzioni europee per promuovere la nostra filosofia e per trovare soluzioni comuni.

Questa collaborazione è fondamentale per definire politiche migliori, capaci di gestire i paradigmi della produzione alimentare e i problemi a essi correlati, come il cambiamento climatico, il rischio di perdita di biodiversità e il nostro impatto sui Paesi in via di sviluppo.

Le politiche future influenzeranno tutti noi. Ecco perché invitiamo tutti i cittadini europei a partecipare al dibattito... e a unirsi a Slow Food!



 
 

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Così ai cittadini viene servita una pietanza poco digeribile
Belgium | 16/04/2014
Il presidente di Slow Food Carlo Petrini chiede quale sarà il futuro del cibo e la libertà del consumatore con...

Piccole mele e reni di maiale
Belgium | 15/04/2014
Più di 6000 pasti gratuiti preparati con 1500 chili di cibo buono, ma destinato alla discarica. Sono questi i numeri...

Primavera silenziosa - Un ricordo di Rachel Carson
United States | 14/04/2014
Il 14 aprile del 1964, in una giornata di piena primavera di cinquant’anni fa, moriva Rachel Carson, biologa e zoologa,...

Ogm: aspettando la sentenza del Tar
Italy | 09/04/2014
Era attesa per oggi la sentenza del Tar del Lazio, che si sarebbe dovuto pronunciare sul ricorso presentato da un...

 


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