Slow Food Slow Food Donate Slow Food Join Us
 
 

English - Italiano

 
 
Slow Europe
 
 
 
 
Slow Europe
 

Fiera Enologica di Taurasi

Taurasi | Italy | 09/11/2013



Goal of the Event
Riscoprire i sensi e imparare a conoscere il cibo vero di qualità.

Brief description
Il cibo è cultura, identità e ricchezza. Slow Food promuove la cultura del cibo buono, pulito e giusto. Non confondere l’efficienza con la frenesia … Recupera la saggezza. Una rivoluzione globale può nascere solo da radici locali. Rallenta… A cominciare dalla tavola! Il vino è territorio. Conoscere il vino, parlare, assaggiarlo vuole dire entrare in contatto oltre che con il gusto con un mondo fatto di luoghi, paesaggi e persone, in sostanza di comunità territoriali.
Lo spazio Slow Food all’interno della Fiera Enologica, nel Castello Marchionale, sede dell’Enoteca Regionale dei Vini d’Irpinia è lo spazio dedicato al vino di qualità dove si possono assaggiare le ultime annate, conoscere nuovi vitigni o nuovi territori scegliendo fra le tante etichette presenti al banco d’assaggio; percorrere un viaggio sensoriale “TAU” dei tre DOCG dell’Irpinia “Fiano”, “Greco” e “Taurasi”. Laboratori di narrazione rurale e del gusto racconteranno un territorio, le sue comunità, le sue radici.

11-15 agosto.


Number of partecipants: 5000

Organised by: Condotta Irpinia Colline dell'Ufita e Taurasi
Website
Contact person: Franco Archidiacono

Communication material
Programma

   

Slow Food in action

Cibo, salute e felicità
18/01/2014
Italy | Montecatini Terme (PT)
Organisational development and Capacity Building
Grazie alla collaborazione con CESVOT, tutti i dirigenti...

End Ecocide in Europe!
23/12/2013
Belgium |
Nature and biodiversity
Slow Food and Slow Food Foundation for Biodiversity have...

Il Terra Madre Day segnala i prodotti a rischio di estinzione
10/12/2013
Europe | luoghi vari
Nature and biodiversity
Anche quest'anno il 10 dicembre festeggiamo il cibo locale,...

Burdese incontra Civati
03/12/2013
Italy | Bra
Organisational development and Capacity Building
Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia, incontra...

 
 
 
Slow Europe
 
 
 

Slow Food - P.IVA 91008360041 - All rights reserved

Powered by blulab