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Cala Lenta, profumi e sapori della costa dei trabocchi

Costa dei Trabocchi | Italy | 07/05/2013



Goal of the Event
Tre giorni di incontri, degustazioni e riflessioni per re-instaurare il rapporto tra uomo e ambiente, attraverso il legame del mare.

Brief description
Slow Food Lanciano promuove la nuova edizione di CALA LENTA. La manifestazione si svolgerà sotto l'egida di Slow Food Abruzzo e Molise e ricalcherà nell'organizzazione le edizioni precedenti. Tre giorni per raccontare l’ideale intreccio di acqua e terra, di mare e montagna, di tradizioni e innovazioni con interlocutori speciali ed amici di sempre. 

Tra i vari appuntamenti, segnaliamo la discussione del documento congressuale "La Centralità del Cibo", con l'intervento di Roberto Burdese (presidente di Slow Food Italia), Cinzia Scaffidi (direttrice del Centro Studi Slow Food), Mauro Febbo (Assessore alle politiche agricole e pesca della Regione Abruzzo), Antonio Lucisano (direttore Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP), Stefano Masini (responsabile ambiente Coldiretti), Luigi Valori (vignaiolo). Moderatore: Mauro Tedeschini, direttore responsabile del quotidiano Il Centro.


Number of partecipants: centinaia di partecipanti

Organised by: Slow Dood Lanciano
Website
Contact person: Davide Acerra

   

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