7° Festival Internazionale del Cibo di Strada

Cesena | Italy | 09/06/2012

Goal of the Event
Il cibo di strada nel Mediterraneo e nel mondo come pretesto per sviluppare un discorso sulla responsabilità del consumatore in riferimento alle sue scelte alimentari.

Brief description
Incontri, Talk Food, esposizioni, animazioni, musica, teatro di strada e officine gastronomiche con laboratori sul cibo di strada nel Mediterraneo e nel mondo, con Vittorio Castellani aka Chef Kumalè. Inoltre si discuterà sul progetto europeo "Basefood" coordinato dall'Università di Bologna, il 5 e 6 ottobre. Per tutte le informazioni: www.cibodistrada.com. 5, 6 e 7 ottobre.


Number of partecipants: 4.000

Organised by: Confesercenti Cesenate, Conservatoire International des cuisines méditerranéennes, Slow Food Emilia Romagna e Condotta di Cesena, Saporie
Website
Contact person: Antonio Cherchi