Слоу Фуд включает в себя миллионы приверженцев вкусной, чистой и честной пищи. Многоликая сеть состоит из поваров, молодежи, активистов, фермеров, рыбаков, экспертов и ученых в более чем 150 странах.

Глобальная сеть подразделяется на ряд подсетей: