Slow Food
   

Los anfitriones de Terra Madre - Dónde encuentran alojamiento y hospitalidad los más de 5.000 delegados


United Kingdom - 20 Oct 06

Organizar el recibimiento, el alojamiento y los desplazamientos de más de 5.000 participantes ha requerido un esfuerzo organizativo realmente notable, pero no habría sido posible sin el compromiso y la solidaridad de instituciones, entidades, asociaciones y familias. El mundo piamontés se ha movilizado y abre las puertas de sus casas a campesinos, pescadores, artesanos transformadores, personas que en el mundo entero desempeñan el papel fundamental de guardianes de la biodiversidad agroalimentaria para las generaciones futuras. La intención de Terra Madre es facilitar y promover el intercambio de experiencias y la interacción entre distintas culturas. La experiencia de Terra Madre se prolonga, pues, más allá de los momentos de debate e intercambio en el Oval, a través de las relaciones que los anfitriones, diseminados por todo el territorio piamontés, tienen ocasión de entablar con quienes llegan desde lejos. Los participantes en Terra Madre son hospedados en el territorio de 60 municipios piamonteses. La Ciudad de Turín pone a disposición 900 plazas en la Villa olímpica y 200 en la Foresteria (Hospedería) del Lingotto, mientras que las familias turinesas brindan su hospitalidad a más 300 delegados. Los 200 docentes se alojan en parte en las residencias universitarias de Turín, puestas a disposición por la Administración Regional del Piamonte, y en parte en las viviendas particulares de algunos de los Embajadores de Turín, las personalidades de la capital piamontesa que ya representaron a la ciudad con ocasión de las Olimpiadas. Como en 2004, la Región de Piamonte y el Ayuntamiento de Turín ponen a disposición también la estructura olímpica de Pracatinat, donde se alojan más de 100 invitados. Gracias a la colaboración de Coldiretti Piemonte encuentran alojamiento en distintas estructuras hoteleras unos 500 delegados. En la patria de Slow Food, Bra, son acogidas más de 200 personas –el número más elevado de delegados en una sola localidad, después de Turín–, procedentes en gran parte de Bielorrusia y Ucrania, gracias a la implicación del Comitato Cernobyl local. Ivrea y su territorio confirman su aportación a Terra Madre y al diálogo entre los pueblos alojando a 92 delegados israelíes y palestinos. Carignano renueva el compromiso de la primera edición, y también este año abre sus puertas a los representantes de Mali. En Asti vive una nutrida comunidad de ciudadanos senegaleses que hospedan a sus compatriotas de las comunidades del alimento de Senegal, mientras que las familias de los municipios de la comarca acogen a unas 160 personas. En los municipios pertenecientes al Patto territoriale del Nord Ovest di Torino (11 ayuntamientos del primer cinturón turinés), que organizan una serie de eventos temáticos, se reúnen 110 delegados de Sudamérica. También Fossano, que ofrece unas 70 plazas y alberga a los delegados franceses, implica a su ciudadanía organizando cenas, encuentros y debates. En Alejandría se ha movilizado la empresa Cia, gracias a la cual se alojan 30 personas. En Saluzzo, la administración municipal se ha comprometido a hospedar a 50 delegados africanos. Carmagnola recibe también este año a los representantes de Camerún y Ghana, mientras que Racconigi renueva su hospitalidad para 50 brasileños. En el intento de favorecer el intercambio y la comunicación entre producciones análogas, Biella hospeda a 50 representantes de las comunidades de todo el mundo dedicadas a la ganadería bovina y lanar. Además, para el viernes 27 de octubre a las 17,000 horas en la Città Studi de esta localidad piamontesa está previsto un encuentro para profundizar en el tema. En la patria piamontesa de la miel, Sommariva bosco, se hospedan los representantes de las comunidades productoras de miel procedentes de distintos Países del mundo. Entre las asociaciones, debe recordarse el Gruppo Abele, que recibe en las sedes de su comunidad a 30 delegados procedentes de Santo Domingo, Túnez, Malasia y Togo.