Scarica il Manifesto politico-pedagogico di Slow Food, approvato dal Consiglio Internazionale di Rabat (Marocco, 11-12 Giugno 2011), la premessa e la bibliografia di riferimento:

Premessa >>

Manifesto per l'Educazione - Slow Food >>

Bibliografia >>

Per i formatori, gli educatori, gli insegnanti... le buone pratiche per la gestione d'aula in coerenza con i principi espressi nel Manifesto per l'educazione:

Condizioni Operative >>

Il manuale delle buone pratiche >>