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Incubatore di idee


Significa aggiornamento e ricerca…
L’educazione è al centro della vita dell’Associazione e per meglio interpretare e riproporre i temi associativi nei percorsi rivolti ai soci, alle scuole e ai profesionisti Slow Food Educa sente la necessità di aggiornarsi di continuo.

Avvalendoci sia di strutture interne all'Associazione, come il Centro Studi Slow Food, la Fondazione Slow Food per la biodervistà Onlus e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, sia di esperti di pedagogia, formazione, comunicazione, salute... investiamo in percorsi di aggiornamento e ci impegnamo in viaggi studio e progetti di ricerca.


… per sviluppare nuove idee e progetti

Al centro dei nostri studi, ricerche e aggiornamenti: le metodologie didattiche, le tematiche della sostenibilità ambientale, sociale, economica e sensoriale relative al mondo della produzione, distribuzione, trasformazione e consumo del cibo, la realtà del mondo agroalimentare e i suoi protagonisti.

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