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O Slow
Food uma associao internacional sem fins
lucrativos mantida por seus associados.
Foi fundada em 1989 como resposta aos efeitos padronizantes
do fast food; ao ritmo frentico da vida atual; ao desaparecimento
das tradies culinrias regionais; ao decrescente interesse
das pessoas na sua alimentao, na procedncia e sabor
dos alimentos e em como nossa escolha alimentar pode afetar
o mundo.
Hoje, com mais de 100.000
membros em todo o mundo, estamos fomentando uma nova lgica
de produo alimentar, desenvolvendo programas de educao
alimentar a favor da biodiversidade.
Conhea a Associao
e as atividades que
desenvolve.
Outros sites nacionais em português:
Slow
Food Brasil |
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